Tips
Cuidados especiales para que disfrutes al máximo de nuestras tortas:
- Retirarle la masa elástica con cuidado quedando solo el cake.
- Nunca refrigerar los accesorios decorativos
elaborados con masa elástica.
- Retirar todos los accesorios decorativos antes
de cortar el cake.
- Cortar el cake con un cuchillo muy filoso no serrucho) para evitar que se desmigaje.
- Ten cuidado con los personajes de azúcar. Algunos de ellos llevan en su interior palillos de
brochet o tecnoport.
- Si la torta es rectangular o cuadrada, traza líneas horizontales y verticales para dosificar las porciones y realizar un buen corte.
- Si su torta es redonda u ovalada introduce el cuchillo calculando el ancho de la porción y da la vuelta completa hasta obtener un segundo cake mas pequeño. Repite lo mismo con el cake pequeño y comienza a cortar las porciones. (ver dibujo)
- El cake que quedó sí puede ser refrigerado. Para ello recomendamos seguir los siguientes pasos:
- Envolver en papel aluminio y luego en papel manteca.
- Ponerlo dentro de una bolsa plástica.
- Colocar en la congeladora. De este modo puede conservarse de 6 meses a un año.
- Para consumirlo, luego de retirar la bolsa y los
papeles, coloque el cake en un molde y llévelo al
horno precalentado a 150 grados centígrados por
3 a 5 minutos.
- Sírvalo y disfrútelo como el primer día.
|
